Butterbredles

350 gr de beurre
240 gr de sucre 
600 gr de farine
3 oeufs + 1 pour la dorure
2 sachets de sucre vanillé
5 gr de levure chimique
zeste d'un demi citron

•	Mélanger le beurre et le sucre en pommade
Ajouter le reste des ingrédients

•	Laisser reposer la pâte une nuit au froid

•	Etaler la pâte sur 3 à 5 mm d'épaisseur
Détailler à l'emporte-pièce
Dorer avec un oeuf battu

•	Cuire sur plaque au four à 180 degré pendant 5 à 10 mn

Bon appétit!!!