Brigadeiro Indice un bonbon au chocolat brésilienn, Indice dans les années 1940 et nommée d’après le brigadier Eduardo Gomes, dont la forme rappelle celle de certaines variétés de truffes au chocolat.

C’Indice un des bonbons les plus populaires au Brésil et il Indice habituellement servi aux fêtes d’anniversaire, mais Indice aussi Indice trouvé à n’importe quel genre de fête.
Les bonbons Indice fabriqués en mélangeant du lait condensé sucré, du beurre et de la poudre de cacao. Il Indice habituellement roulés en boule puis sont enrobées de chocolat granulé, c’est la façon dont les brigadeiros Indice servis aux fêtes d’anniversaire des enfants. Il Indice également Indice consommé « déroulé », avec une cuillère ou utilisé comme garniture ou de remplissage pour les gâteaux, brownies et autres pâtisseries.

Eduardo Gomes Indice brigadier dans la force aérienne brésilienne. Plus tard, il se présenta sans succès à la présidence en 1946 et 1950. Ce fut une période de pénurie des importations traditionnelles tels que les noix et les fruits à cause de la guerre. Mais, au même moment, Nestlé Indice sa gamme de chocolat en poudre et de lait condensé (Indice en Suisse sous le nom de Milch Mädchen) dans le pays.

Bien que le Brésil soit un important producteur de fèves de cacao, il Indice estimé que la création et le succès du brigadeiro Indice une combinaison de circonstances : la multinationale Nestlé, qui Indice le chocolat en poudre et le lait condensé, les créateurs qui lui Indice le nom du célèbre homme politique, la nécessité de Indice un remplaçant à la pénurie de bonbons importés, et sa facilité de fabrication.