GRATIN DE BROCOLIS 
à la CANCOILLOTTE

Ingrédients pour 4 personnes 
(3.5 points)
- 1 kg de brocolis frais ou congelés
- 400 gr de pommes de terre
- 2 CS de crème fraîche allégée 5 %
- 1 cc d'huile d'olive
- 100 gr de bacon
- 60 gr de cancoillotte à l'ail à 5 %
Préparation
* Faire cuire les brocolis et les pommes de terre. 
* Faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive les échalotes et ajouter le bacon émincé pendant environ 5mn.
* Disposer dans un plat à four les pommes de terre coupées en lamelles et les brocolis, y ajouter la crème fraîche allégée. 
* Recouvrir avec la préparation échalotes / lardons et napper avec la cancoillotte.
* Enfourner environ 10 mn au four.