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Je cherchais depuis quelques jours une recette me permettant d'utiliser le Limoncello, et c'est sur le blog magnifique Talons hauts et cacao que j'ai trouvé mon bonheur,une crème brulée  parfumée subtilement par cette fameuse liqueur au citron, et le résultat fut un régal.

pour petits ramequins
ou deux de taille moyenne:

2 jaunes d'oeuf,
20 g de sucre,
80 ml de crème fleurette,
20 ml de lait,
2 cà s de Limoncello,
deux pincées de cassonnade.

Faire chauffer le four à 100°C.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, quand le mélange devient blanc ajoutez le lait en fouettant, la crème, et le Limoncello.
Verser la préparation dans les ramequins et le faire cuire au bain-marie pendant 30 à 40 min.
Laissez refroidir, saupoudrez de cassonade au moment de servir et caraméliser au chalumeau.