POULET LAOTIEN 
Ingrédients
Pour 4 personnes 
( 2.5 points par personne)
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1/2 boule de céleri 
- 1 oignon
- 4 escalopes de poulet
- 4 cc d'huile d'olive
- 1 boite 4/4 de tomates pelées
- 1 bocal de pousses de soja
- 50 cl d'eau
- 3 CS de sauce soja
- 3 CS de sauce Nuoc-Mam
- Poivre
Préparation:

* Eplucher et couper en batonnets les carottes, courgettes, celeri rave, poivron, émincer l' oignon. 

* Rincer et égoutter un bocal de pousses de soja. 

* Couper 4 escalopes de poulet en lanières

* Dans un wok, faire chauffer 4 cc huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé. Puis ajoutez le poulet pour le saisir. 
Lorsque ,
le tout est bien revenu, ajoutez tous les légumes 
et la boite 4/4 de tomates pelées .

Versez l'eau , la sauce Nuoc-Mam ,la sauce soja, poivrez et laissez mijoter à découvert 30 Minutes.