Ingrédients:

    * une boîte de sardines à l'huile
    * 3 feuilles de bricks
    * 1 pamplemousse
    * des graines de cumins
    * du beurre

Prendre une feuille de brick et la badigeonner de beurre fondu. Poser une deuxième par dessus et la beurrer également. Recommencer avec la troisième feuille.
Découper en 8 rectangles et mettre au four 10 mn à 180°C.

Pendant ce temps éplucher le pamplemousse et sortir les tranches de leur enveloppe. Mettre à poêler dans du beurre à peine 5 mn en retournant à mi-cuisson.

Une fois les bricks cuit déposer un rectangle sur une assiette,poser une sardine dessus (entière ou écrasée à la fourchette),quelques graines de cumin, une tranche de pamplemousse et recouvrir d'un rectangle de brick. Déposer quelques graines de cumin.

Je les ai accompagné d'une petite sauce faite avec un yaourt grecque,quelques tomates cerises coupées en petits morceaux et quelques graines de cumin.