Ingrédients:

    * 300g de crevetets décortiquées
    * du lait de coco
    * une cc de concentré de tomate
    * du riz thai
    * une gousse d'ail
    * du sel
    * du curry

Cuire le riz et le rincer pour enlever l'amidon.
Mettre du beurre dans une poêle,ajouter l'ail émincé et les crevettes.Cuire doucement quelques instant.
Ajouter le lait de coco et le concentré de tomate.
Cuire quelques minutes.
Réchauffer le riz avec un peu de beurre dans la casserole.
Avant de servir délayer une bonne pincée de curry dans la sauce coco.