Salade de figue au melon
à l'huile d'Argan

Ingrédients
pour 6 personnes
- 3 coeurs de Laitue
- 6 Figues fraîches
- 1 Melon
- 3 CS d'huile d'Argan
- Sel et Poivre
Préparation:
* Laver et sécher délicatement les figues puis les couper en quartiers. Laver la salade puis l'essorer.
* Ouvrir le melon et ôter les pépins. Prélever des billes avec une cuillère parisienne.
* Répartir les feuilles de laitue dans le contenant choisi pour la présentation (en prévoir 6). Ajouter les billes de melon et les quartiers de figue. Saler et poivrer et arroser avec de l'huile d'argan. Servir. 
Nuage de Lait
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