Sablés Chocolat
Ingrédients pour 6 personnes environ
- 110 gr de Farine tamisée
- 10 gr de Cacao en poudre
- 100 gr de Beurre
- 50 gr de poudre d'Amande
- 50 gr de Sucre Glace
Préparation:
* Dans un batteur ou un saladier, mélanger la farine avec le cacao, le beurre, la poudre d'amande et le sucre glace.
* Préchauffer le four à 160° 
* Lorsque l'ensemble est bien mélangé, étaler la pâte (sur un plan de travail fariné) au rouleau à pâtisserie sur une hauteur de 0.5 cm et découper des formes à l'aide de l'emporte pièce de votre choix. 
* Recouvrir une plaque de four avec du papier sulfurisé et y déposer les formes. Laisser cuire environ 20 mn. Surveiller, les sablés ne doivent pas brûler.