SAUCE POUR NEMS

Ingrédients pour 1 personne
- 1 mesure de Vinaigre de Riz  (peut être remplacé par du vinaigre de cidre)
- 1 mesure de Nuoc-Mam (sauce poisson)
- du Sucre en Poudre jusqu'à obtenir le goût souhaité
+
-  quelques lanières de Carotte râpées ou des Cacahuètes hâchées non salées
ou pourquoi pas un peu de purée de piment ou un p'tit piment
Préparation:
* Mélanger les ingrédients ensemble dans un bol et servir dans des coupelles individuelles.
 Ajouter les lanières de carottes ou des cacahuètes non salées écrasées

Nuage de Lait
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