Ingrédients:

    * 6-8 crevettes par personnes voir plus selon la gourmandise ;)
    * 1 œuf
    * de la noix de coco râpée

Commencer par décortiquer les crevettes en ne laissant que le bout (j'ai trouvé les miennes toutes prêtes au rayon surgelé).
Laisser un chouchou attraper les crevettes par la nageoire caudale et la tremper dans l'œuf puis généreusement dans la noix de coco.
Poser sur une assiette au fur et à mesure en essayant de ne pas les faire se chevaucher.
Quand toutes les crevettes sont prêtes, mettre moitié beurre et huile dans une sauteuse et déposer les crevettes.
Laisser cuire 1 minute puis les retourner.
Servir avec des nouilles chinoises cuitent avec un cube de miso si les placards en contiennent.